Антибиотики в пище являются одной из причин ожирения

  • Прочитано 442 раз

Эпидемиолог лондонского королевского колледжа профессор Tim Spector утверждает, что причиной избыточного веса могут являться антибиотики, которые содержаться в нашей пище.

Профессор всегда интересуется, а знает ли конечный потребитель, что у него в тарелке? Все ли ингредиенты, которые содержит пища, указаны на этикетке? Как врач эпидемиолог Tim Spector утверждает, что большая часть еды содержит антибиотики (антимикробные препараты) о наличии которых нигде не пишется.

Антибиотики подмешивают в корм животных, чтобы те не болели, они могут накапливаться и потом с пищей попадать в организм человека.
Антибиотики нарушают естественную микрофлору кишечника человека, которая способствует перевариванию и усвоению пищи, помогает из пищи высвобождать микроэлементы и витамины. Плюс ко всему этому, здоровая микрофлора кишечника способствует поддержанию иммунитета.

Исследователи давно доказали, что у полных людей нарушена микрофлора кишечника и одной из причин могут быть продукты с содержанием антибиотиков.

Ведущий микробиолог доктор Martin Blaser в эксперименте подтвердил, что у мыши, получавшие крошечные дозы антибиотиков имели вдвое больше жировой ткани в отличие от мышей, которые получали еду без антимикробных препаратов. Так же антибиотики значительно снизили количество микрофлоры и её состав в кишечнике грызунов.

Даже в последствие, когда мышей снова перевели на еду без антибиотиков, то они сохраняли измененный метаболизм и оставались полными.
Учёные показали, что чем раньше человек подвергается воздействию антибиотиков, тем больше у него шансов приобрести избыток веса. Это утверждение базируется на исследовании, проведенном в Бристоле, где наблюдали за состоянием 12 000 детей и обнаружили, что если ребенку давать антибиотики в первые шесть месяцев жизни, то у него возрастает риск приобретения избыточной массы тела.

antibiotiki v ede

Американские исследователи так же обнаружили, что антибиотики широкого спектра, применяемые в возрасте до двух лет, повышали риск ожирения в среднем на 11%. Это наблюдение было проведено с участием 64 000 детей.

Антибиотики широко используются в животноводческих и рыбных хозяйствах во все возрастающих количествах. Антибиотики так же были обнаружены в молочных продуктах.

По опубликованным данным, сейчас в Европе около 70% производимых антибиотиков используется в сельском хозяйстве. В США – 80%. Ещё в послевоенные годы учёные обнаружили, что, добавляя в корм животных антибиотики, они ускоряют их рост, вес, а значит, и прибыль.
В 1998 году ЕС, учитывая, что продукты питания с антибиотиками ведут к лекарственной устойчивости у человека, запретил кормить животных пищей с некоторыми видами проивомикробных препаратов. В 2006 году ЕС запретил использовать любые лекарства для стимуляции роста животных. Но, как показывает практика, многие компании продолжили это делать незаконно. В 2011 году в молоке из Марокко и Испании был обнаружен коктейль из антибиотиков, гормонов и обезболивающих.

Какие советы дают эксперты, учитывая эту ситуацию? Не принимать антибиотики без острой необходимости. Включать в рацион больше фруктов, овощей, продуктов, богатых пребиотиками, нормализующими работу кишечника. Также авторы упоминают исследование, которое показало, что, если в течение недели есть только органическую пищу, уровень пестицидов в организме можно сократить в разы.

Источник: dailymail.co.uk

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0 Ограничение символов
Размер текста должен быть больше 10 символов
  • Комментарии не найдены
Оцените материал
(2 голосов)